Wprowadziłam tradycję kolacji wigilijnej w mojej polsko-greckiej rodzinie.
Nie ma żadnych zgrzytów, wypracowaliśmy pod tym względem naszą specyficzną mieszankę tradycji.

Jak pewnie zauważyliście czytając moje wpisy, mieszkając w Grecji podtrzymuję polskie tradycje, ale w moim domu goszczą także te greckie. Nikomu to nie przeszkadza a wręcz przeciwnie, nasze rodzinne tradycje są bardzo bogate.

Jeśli chodzi o wspólne tradycyjne posiłki to czasami jest ciężko, tutaj widać różnice kulturowe i wszelkie przyzwyczajenia kulinarne.

WIGILIJNE MENU:

• Sporym problemem był mak. Jest zupełnie nieznany w kuchni greckiej i kojarzony jedynie z narkotykami, odpadł więc na przedbiegu. Raz udało mi się dostać mak w paczce z Polski i zrobiłam makowiec, zostałam skazana na zjedzenie całej blachy a baczne spojrzenia starostwa rodziny czułam na sobie jeszcze długo po Bożym Narodzeniu.
• Kapusta kiszona też odpada, jest to kolejny nieznany tutaj produkt a poza tym zapewne zepsuty.
• Wszelkie moczki czy kompoty z suszonych owoców też nie przejdą.
• Karpia na wyspie nie ma. Śledzi też...
• Zupy wigilijne odpadają bo są za rzadkie i w sumie zbędne. Robiłam ale w końcu przestałam.

Co robić? Jak żyć?
(cytat z fervi'ego)>

Czyli jakie potrawy są w moim greckim domu na Wigilii?
Wierzcie mi, nie jest źle - aczkolwiek inaczej...

NASZE POTRAWY WIGILIJNE:

• Gołąbki z ryżem (lub nieznaną tutaj kaszą) i pieczarkami.
• Krokiety z białą kapustą i pieczarkami.
• Zapiekane krokiety z hummusem - mój trafiony pomysł na danie wigilijne w 2018 roku.

• Ryba z grilla.
• Ryba "bianco" (niby zupa ale raczej nie do końca w polskim znaczeniu).
• Sałatka z białej kapusty.

• Sałatka z tuńczykiem.
• Śląska sałatka ziemniaczana.

• Piernik i pierniczki.

• Sernik.
• Greckie ciasteczka melomakarona i kurabiedes.

• Woda i wino domowe.
• Chleb.

Przed kolacją wigilijną łamiemy się opłatkiem, który moja Mama przysyła nam co roku, a po kolacji są prezenty pod choinką.

Nasze Wigilijne kolacje są na prawdę wspaniałe i jedyne w swoim rodzaju :)

Post zgłaszam do Wielkiego Świątecznego Konkursu Kuinarnego - temat 2, "POTRAWY WIGILIJNE W MOIM DOMU/MOJEJ RODZINIE".

Zdjęcia własne by @grecki-bazar-ewy.

• polish
• pl-kuchnia
• pl-kuchniakonkurs
• pl-artykuly
• pl-emocjonalnie