Ciasteczka cynamonowe polecam z czystym sumieniem, zawsze się udają i zawsze smakują. Poza tym nie trzeba mieć absolutnie żadnych zdolności kulinarnych ani cukierniczych żeby je zrobić.

Przepis, z którego korzystam od lat pochodzi z książki, którą podarowała mi kiedyś moja Babcia.
Książka jest stara ale są w niej przepisy na wszelkie słodkości. Już kiedyś o niej wspominałam we wpisie tarta z dżemem.

Kształt ciasteczek może być dowolny. Robiłam je wiele razy z pomocą foremek do ciastek oraz wyciskarką do ciastek.
Tym razem miałam mało czasu, więc zrobiłam z ciasta cienkie wałeczki z których zlepiłam ślimaczki. Po upieczeniu wyglądały jak znane wszystkim drożdżowe cynamonki ;)

Przepis na ciasteczka cynamonowe ma również tą zaletę, że można z niego wyczarować jakiekolwiek inne smakowo ciasteczka. Pyszne wychodzą imbirowe a po prostu zamiast cynamonu dodaję imbir w proszku.

Tym razem zrobiłam ciasto z cynamonem, gałka muszkatołową i goździkami, podzieliłam je na dwie części i do jednej z nich dodałam jeszcze kakao.

Osobiście nadal trzymam się z daleka od słodyczy (i nie tylko) ale mąż twierdzi że są pyszne. Klienci naszego lokaliku również chwalą (w tym tygodniu właśnie te ciasteczka podajemy z kawą).

Smacznego :)

Zdjęcia własne by @grecki-bazar-ewy.